Pierś z kurczaka można zastąpić indykiem. Też będzie bardzo dobre.
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 i 1/2 czerwonej papryki
1 pomidor
1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki
1 łyżka świeżej posiekanej bazylii
1 łyżka świeżego posiekanego lubczyku
1 łyżka świeżej posiekanej kolendry
2 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz
sól
- Pierś myjemy, oczyszczamy z ewentualnych błonek i kroimy w większe kawałki
- Zioła posiekać
- Paprykę umyć i pokroić w kostkę
- Z pomidorem zrobić to samo :)
- Do rondelka przełożyć pomidora i paprykę - poddusić kilka minut, aż pomidor puści trochę soku
- Dodać jogurt i posiekane zioła oraz sól i pieprz. Całość wymieszać i zblendować
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C
- Do zblendowanej masy przełożyć kawałki z piersi kurczaka i dokładnie obtoczyć mięso
- Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywką i dusić ok. 30 minut
- Podawałam z kasza jaglaną i naprawdę było to bardzo udane połączenie :)
Smacznego :)
W myśl akcji:
ciekawie :)
OdpowiedzUsuńps. Zapraszam na konkurs! :)
o ja! Świetna propozycja dla nudnego kurczaka, z wielką chęcią bym ją próbowała :)
OdpowiedzUsuńTeż lubię:D I wpraszam się na obiad:)
OdpowiedzUsuńCzy do żaroodpornego naczynia przekładam tylko mięso czy też całą marynatę? Na ile stopni ma być nagrzany piekarnik??
OdpowiedzUsuń"Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywką i dusić ok. 30 minut" :) Czyli mięso i marynata.
UsuńO piekarniku też pisałam. 180 stopni C
Ten komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuń