środa, 27 listopada 2013

Ciasteczka na... ciasteczkach - herbatniki z masą kakaową i płatkami kukurydzianymi

Dzisiaj w szkole dzieci mają Andrzejki. Trzy dni temu na zebraniu (jako, że w Trójce klasowej jestem) byłam dosyć wyrywna :) i oznajmiłam wszem i wobec, że zrobię dzieciom ciasto. Miałam bardzo dużo pomysłów. Od szarlotki, po bounty. Został mi jednak podrzucony pomysł przez mojego kolegę na zrobienie ciasteczek, które w jego dzieciństwie robiły furorę - herbatniki pokryte masą kakaową z płatkami kukurydzianymi.
Robi sie szybko. W zasadzie po 20 minutach są gotowe gdyby nie fakt, że masa musi w lodówce zastygnąć.



Składniki:
1 kostka masła
3 łyżki ciemnego kakao
3/4 szklanki cukru
1 łyżka lejącego miodu
5 łyżek mleka
2 szklanki płatków kukurydzianych (Corn flakes)
1 paczka herbatników okrągłych (niestety w sklepie nie dostałam okrągłych, więc robiłam na prostokątnych)



Wyszły mi 33 sztuki

  • Masło, kakao, cukier, mleko i miód rozpuszczamy w garnku na małym ogniu, stale mieszając. Trzeba uważać, żeby nie zagotować. Tylko rozpuścić. 
  • Wyłączyć palnik, odstawić garnek na bok. Dodać płatki kukurydziane i dokładnie wymieszać
  • Na każdy herbatnik wyłożyć porcję masy. Może spływać po bokach, ale to nic nie szkodzi. Najlepiej więc, żeby herbatniki wyłożyć na prostej powierzchni
  • Po wyłożeniu całej porcji wkładamy ciasteczka do lodówki, żeby masa dorze zastygła
  • Jemy :)
Smacznego! :)

8 komentarzy:

  1. Ja kiedyś kupiłam pełnoziarniste herbatniki i polałam je masą zrobioną z gorzkiej czekolady z odrobiną śmietanki kremówki, skórką pomarańczową, cynamonem i zmielonymi orzechami laskowymi. Bajka.
    Jak zobaczyłam Twoje ciacha od razu przypomniał mi się ten smak :))

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo.. dla dzieciaków idddeeealne!
    Ja robię ciastka, ale z samych kukurydzianych, też mega ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja bym jeszcze dodała mleko w proszku żeby troche zagęścić masę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie chciałam kombinować, bo to nie mój przepis i robiłam pierwszy raz :) Ale można spróbowac - rzeczywiście

      Usuń