Gotowane roladki z dorsza z ziołami

Taka odmiana dorsza :) 
Bardzo szybko się robi, w zasadzie w ciągu pół godziny jest gotowy obiad :)
U mnie do roladek gotowany groszek z marchewka i ziemniaki. Bardzo lekkie danie. Ziemniaki można zastąpić ulubioną kaszą.

Składniki:
500 gramów dorsza
sok z połowy cytryny
1 łyżka świeżej bazylii
1 łyżka świeżej kolendry
1 łyżka natki z pietruszki
1 łyżka listków lubczyku
ok. 3 łyżek bułki tartej
2 jajka
sól
pieprz

• Z dorsza zdejmujemy skórę i przekładamy rybę do malaksera
• Dodajemy sok z cytryny i liście ziół

• Całość mielimy na gładką masę

• Przekładamy do miseczki...

• ... i dodajemy najpierw jedno jajko, mieszamy i dodajemy 1 łyżkę bułki tartej -mieszamy

• Następnie dodajemy drugie jajko i 1 łyżkę bułki tartej. Jeśli masa będzie zbyt mokra dodajemy trzecią łyżkę bułki tartej - mieszamy
• Zagotowujemy wodę
• Z masy formujemy roladki...

• ... i układamy delikatnie w garnku w gotującej się wodzie. Nie wkładamy do zimnej wody, ponieważ roladki się rozpadną

• Gotujemy na małym ogniu 4-5 minut pod przykryciem, od czasu do czasu zerkając, czy ryba się nie rozpada choć nie powinna
• Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami :)

Na zdrowie! :)

W myśl akcji: