Kurczak w plastrach na kanapki

Kurczak w ziołach. Po ugotowaniu można go pokroić w plastry i zamrozić.

Składniki:
2 piersi kurczaka
1 ząbek czosnku
majeranek
lubczyk
sól
woreczek foliowy do gotowania
sznurek lub mocna bawełniana nitka (np. mulina lub kordonek)

• Pierś oczyścić z błonek, umyć i natrzeć ziołami, czosnkiem i solą

• Włożyć do woreczka foliowego i szczelnie zawinąć, aby nie było w środku powietrza

• Po zawinięciu obwiązać nitką lub sznurkiem dosyć ciasno

• Tak przygotowane mięso włożyć do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania wody gotować 13 minut

• Po ugotowaniu zdjąć z gazu i pozostawić w garnku z wodą do całkowitego wystygnięcia

• Następnie rozciąć folię i pokroić mięso w plastry. Można podzielić na porcje i zamrozić. Mi takich porcji do zamrożenia wyszło 6

Smacznego :)