Plecionka ze śliwkami

Już jedno ciasto na zamówienie upiekłam:) Bounty. A teraz kolejne ciasto na zamówienie:) Do wyboru miałam śliwki lub jabłka. Wybrałam plecionkę... ze śliwkami.
Ciasto podczas ugniatania jest mokre, więc jeśli ktoś uzna, że należy dodać więcej mąki - może to zrobić.

Składniki:
1 kg śliwek
4 szklanki mąki
1 kostka masła
1,5 szklanki cukru 
4 jaja w tym jedno do posmarowania ciasta z wierzchu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania ciasta

• Śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy w ćwiartki
• 3 jajka, cukier, sól i masło podzielone na kwałki - mieszamy

• Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto, a następnie wałkujemy - jeśli wyszło nam bardziej suche niż mokre. Ponieważ moje ciasto było bardziej mokre, to przełożyłam je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozciągnęłam palcami
• Na środku ciasta, wzdłuż, układamy przygotowane śliwki formując podłużny kopczyk
• Boki ciasta ukośnie nacinamy tak, by powstały paski, które należy zapleść krzyżując je na śliwkach. Ma powstać coś na wzór warkocza. Boki ciasta zawijamy w taki sposób, żeby nam śliwki nie uciekły :)

• Nagrzewamy piecyk do 180 st. C 
• Wierzch ciasta smarujemy jajkiem
• Pieczemy około 45 min w temp 190 stopni
• Po wystygnięciu ciasta wierzch posypujemy cukrem pudrem

Smacznego:)