Placuszki z jabłkami

Widziałam w sklepie znanej firmy "Pusztyste placki z jabłkami" - tak się nazywają - z torebki... No nie... To RACZEJ nie to samo, co robione domowym sposobem. Kupiłam jabłka i powstało 11 puszystych placuszków nie z torebki :) 

Składniki:
4 jabłka
2 szklanki mąki
2 jajka (oddzielnie żółtka i oddzielnie białka)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
olej do smażenia
sól
          cukier ze śmietaną 
          cukier puder 
          lub miód do dekoracji

• Mąkę wymieszać z żółtkami, mlekiem, szczyptą soli i proszkiem do pieczenia
• Jabłka obrać, wydrążyć ogryzek, pokroić w kostkę

• Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy
• Starannie wymieszać i dodać pokrojone w kostkę jabłka

• Na patelni rozgrzać olej i wykładać łyżką placuszki

"Jechałam" na trzy patelnie :)

• Smażyć z obu stron na małym ogniu

• Podawać udekorowane cukrem pudrem lub śmietaną z cukrem. Można też polać miodem. Są świetne na każdą porę dnia. Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno, więc można, na drugi dzień, wziąć do pracy

Mniam! Smacznego :)

W myśl mojej akcji: