Nadziewane muszle makaronowe

Od dawna chodził za mną taki makaron. Miałam rozmrożone mięso mielone, muszle kupiłam już jakiś czas temu i czekały, aż je wykorzystam. Ponieważ mięsa było mało, to ugotowałam tylko 5 muszelek. I to było w sam raz na jedną porcję :)

Składniki:
5 dużych muszli makaronowych
ok. 100-150 gramów mięsa mielonego (tyle mniej więcej mi zostało)
2 plastry sera żółtego
1 mała cebula lub kawałek białej części pora
2 nieduże pieczarki
pieprz

• Zagotowujemy wodę, solimy i wrzucamy muszle. Gotujemy al dente, czyli na półtwaro. Ja gotowałam troszkę za długo bo 12 minut i jedna muszla mi pękła. Proponuję gotować ok. 8 minut i po tym czasie sprawdzić
• Gdy makaron się gotuje, obieramy i myjemy pieczarki, kroimy w kosteczkę
• Cebulę również obieramy i kroimy w kosteczkę
• Na patelnię wrzucamy mięso z cebulą i pieczarkami i smażymy na małym ogniu doprawiając pieprzem
• Ser żółty kroimy w kwadraty

• Podsmażone mięso z cebulka i pieczarkami nakładamy łyżeczką do muszli

• Na każde nadzienie nakładamy po dwa kwadraciki sera żółtego

• Nagrzewamy piekarnik (u mnie termoobieg) na 200 stopni i wkładamy muszle na środkową półkę. Pieczemy ok. 15 minut, aż ser się stopi

• Można podać z surówką z białej lub pekińskiej kapusty

Na zdrowie :)

Biorę udział w akcji: