Kwadraciki z wędliną, pieczarkami i serem żółtym - przepis autorski

Ciasto francuskie jak paszteciki:) Nadziane wędliną, pieczarkami, cebulą i serem żółtym. Troszkę jak mini pizze, ale bez sosu.
Dobry przepis na wykorzystanie resztek z lodówki. 
I dobry pomysł na chrupanie podczas meczu ;)

Składniki:
ok. 100 gramów wędliny
5-6 sztuk pieczarek
1 mała cebula
5 plasterków sera żółtego, ale można dać drugie tyle
jajko do posmarowania ciasta
zioła prowansalskie
Vegeta - opcjonalnie
świeża bazylia
2 opakowania ciasta francuskiego
masło do duszenia

• Wędlinę, pieczarki i cebulę kroimy w kosteczkę

• Rozgrzewamy masło i chwilę wszystko dusimy mieszając i doprawiając Vegetą oraz ziołami prowansalskimi

• Rozwijamy jeden płat ciasta i układamy 12 porcji podduszonych składników

• Bazylię siekamy i posypujemy nią wierzch kopczyków
• Plasterki sera kroimy w kwadraciki (jeden plasterek to 4 kwadraciki) i układamy na bazylii

• Rozwijamy drugi płat ciasta i przykrywamy nim porcje "pasztecików"

• Nożem do pizzy lub radełkiem (ja to robiłam nożem do pizzy, ale jeśli nie mamy, to można użyć zwykłego noża) dzielimy ciasto na 12 kwadratów

• Każdy kwadrat zlepiamy widelcem i smarujemy jajkiem

• Nagrzewamy piecyk do 180 stopni i pieczemy kwadraciki ok. 20 minut lub do zarumienienia - zależy od piecyka, każdy piekarnik pracuje inaczej. U mnie to jest termoobieg

• Podajemy z ketchupem

Na zdrowie:)