Pasta jajeczna

Ta pasta to kolejny smak dzieciństwa. Mama często robiła taką pastę. Wczoraj na kolację kanapki z nią zjadła moja córka:)
Prosta i szybka do wykonania. Kanapki z pastą jajeczną można zjeść na śniadanie i na kolację.

Składniki:
3 jajka
1 łyżka posiekanego szczypiorku
kawałek (nieduży) cebuli
1 łyżeczka masła
sól
pieprz

• Jajka ugotować na twardo (żeby ładnie się obrały - gorące wyjąć łyżką z garnka, włożyć pod bieżącą, bardzo zimną wodę i jednocześnie obierać)
• Do salaterki przełożyć jajka, dołożyć masło, posiekany szczypiorek i cebulkę, przyprawić

• Wszystkie składniki rozgnieść widelcem jak najbardziej się da
• Ponieważ bezpośrednio do pasty dołożone jest masło, to już nie ma potrzeby smarować pieczywa. Jednak jeśli ktoś lubi - może masła jeszcze użyć dodatkowo na chleb czy bułki

• Można podawać z pomidorem, ogórkiem lub innym ulubionym dodatkiem

Smacznego :)