Kotleciki rybne z marchewką

Bardzo fajne danie dla dzieci. Zamiast podawać maluchom paluszki rybne ze sklepu, mrożone (do których ja nie mam za bardzo zaufania), warto włożyć trochę wysiłku w domowe kotleciki rybne z marchewką. 

Składniki:
1 panga biała
1 mała marchewka lub pół większej
2-3 łyżki bułki tartej + bułka tarta na panierkę
1 jajko

• Pangę pokroić na kawałki (nie muszą być małe)
• Marchewkę również pokroić na kawałki
• Składniki przełożyć do malaksera, dołożyć bułkę tartą i jajko - wymieszać do połączenia składników (myślę, że można zmielić w maszynce do mielenia mięsa, ale ja takiej maszynki nie mam, więc nie wiem jaki będzie efekt końcowy - trzeba spróbować)
• Nabierać łyżką masę i formować kotleciki

• Opanierować w bułce tartej
• Rozgrzać olej na patelni i smażyć kotleciki na małym ogniu na złoty kolor. Ja smażę kilkakrotnie przewracając raz na jedną raz na drugą stronę

Smacznego :)