Uwielbiam tę pastę. Przepis mam od mamy.
Z jednego awokado wychodzi pasty dosyć sporo. Robiąc ją musimy więc wziąć pod uwagę, że nie wytrzyma ona dłużej niż jeden dzień. Czernieje i robi się gorzka. Dlatego bardzo fajnie nadaje się na przyjęcia lub dla wieloosobowej rodziny, w której wszyscy lubią awokado:) Jest wyśmienita na kanapki.
Ważne jest, żeby awokado było miękkie, dojrzałe ale nie zgniłe. Dobrym pomysłem więc jest zakup awokado twardego i potrzymanie go w domu ok. 2-3 dni, żeby dojrzało pod naszym okiem.
W przepisie jest czosnek. Ja daję 1 mały ząbek, ale jeśli ktoś lubi bardziej wyraźne smaki (awokado jest raczej mdłe, więc czosnek się przyda) może dołożyć więcej ząbków.
Składniki:Z jednego awokado wychodzi pasty dosyć sporo. Robiąc ją musimy więc wziąć pod uwagę, że nie wytrzyma ona dłużej niż jeden dzień. Czernieje i robi się gorzka. Dlatego bardzo fajnie nadaje się na przyjęcia lub dla wieloosobowej rodziny, w której wszyscy lubią awokado:) Jest wyśmienita na kanapki.
Ważne jest, żeby awokado było miękkie, dojrzałe ale nie zgniłe. Dobrym pomysłem więc jest zakup awokado twardego i potrzymanie go w domu ok. 2-3 dni, żeby dojrzało pod naszym okiem.
W przepisie jest czosnek. Ja daję 1 mały ząbek, ale jeśli ktoś lubi bardziej wyraźne smaki (awokado jest raczej mdłe, więc czosnek się przyda) może dołożyć więcej ząbków.
1 dojrzałe awokado
1/2 opakowania półtłustego twarogu (przy założeniu, że całe opakowanie to 250 gramów)
1 łyżka śmietany
1 mały ząbek czosnku ew. czosnek granulowany
sól
pieprz
Wykonanie jest bardzo proste.
- Awokado obrać i wyjąć pestkę. Uwaga, śliskie! Będzie uciekać:)
- Rozgnieść widelcem
- Czosnek przecisnąć przez praskę i dołożyć do awokado - wymieszać
- Dołożyć twarożek, śmietanę, doprawić solą oraz pieprzem i wszystkie składniki połączyć w jednolitą masę.
Gotowe!
Smacznego :)
.jpg)
Uwielbiam awokado..
OdpowiedzUsuńNa pewno dam sie skusic.
1/2 opakowania sera tan ile gram?
Tu wszystko jest inacze, przypuszczam ze waga opakpwania tez;)
Założenie jest takie, ze opakowanie ma 250 g. Możesz więc dac 120-130 g. Poza tym probuj pasty podczas robienia, bo moze będziesz chciała zmniejszyć lub dodac ilosc twarogu.
UsuńWyszło pyszne :) dzięki :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :)
UsuńPani Kasiu proszę o pomoc jak wybrać dojrzałe awokado (po czym poznać)? ;)
OdpowiedzUsuńDojrzałe awokado w dotyku jest miękkie (najlepiej, jakby skórka nie miała brązowo-czarnych skaz). Trzeba jednak uważać, żeby nie było zbyt miękkie, bo jest ryzyko, że w środku będzie brązowe, a to znaczy, że może byc zgniłe. Dlatego najlepiej jest kupić bardziej twarde niż miękkie i zastosować jedną z dwóch metod, które podałam przy wpisie na tatara z łososia ze smaczliwką: http://www.szczesliwakuchnia.blogspot.com/2013/08/tatar-z-ososia-ze-smaczliwka-kilka.html
Usuńbardzo dziękuję za odpowiedź:)
Usuń